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表面活性素（又稱表面活性劑）是一類化學物質，具有特殊的性質和功能。它們的主要特點是在液體表面和界面上降低表面張力，使液體能夠更容易地擴展和流動。以下是表面活性素的一些常見性質：

1. 降低表面張力：表面活性素能夠在液體表面和界面上降低分子間相互作用力，從而減小表面張力，使液體能夠更容易展開和流動。

2. 分散和乳化作用：表面活性素能夠將一種不溶于水的物質（稱為非極性物質）分散在水中，并形成小顆?；蚰z束，實現(xiàn)乳化作用。這使得非極性物質可以均勻分布在水中，便于溶解和運輸。

3. 滲透性和濕潤性：表面活性素具有滲透液體和固體表面的能力，并使液體更容易在固體表面上展開，實現(xiàn)濕潤，有助于溶液的擴散和滲透。

4. 穩(wěn)定膠束形成：表面活性素在適當?shù)臐舛认拢軌蛐纬赡z束結構，其中疏水基團聚集在中心形成水蠟狀核心，親水基團則暴露在周圍與水接觸。這種膠束結構可以穩(wěn)定分散物質，防止其重新聚集和沉淀。

除了以上性質，表面活性素還具有可逆性、膠體穩(wěn)定性、溶解度調節(jié)等特點，使其在眾多應用中具有廣泛的用途，如洗滌劑、乳化劑、潤滑劑、護膚品、藥物傳遞劑等。值得注意的是，表面活性素具有一定的毒性和環(huán)境影響，因此在使用和處理過程中需要注意控制和減少其對環(huán)境的影響。